Fondé par Manuel, annécien d’adoption attaché à son terroir, à la vie locale et à ses valeurs, Le Local est désormais partagé entre ses mains et celles de Clémence qui a rejoint l’aventure en 2019, avec  une solide expérience des projets locaux en lien avec l'agriculture et l'alimentation bio de proximité.

Clémence et Manu sont entourés de Justine, Karolina, Marlène et Coralie.